Bo&mie – Aix-en-Provence

Dopo aver aperto sei sedi a Parigi e Barcellona, la catena di panetterie-pasticcerie Bo&mie arriva alla stazione TGV di Aix-en-Provence. Fondata nel 2017 da Magali Szekula e Jean-François Bandet, Bo&mie è diventata famosa sui social media per i suoi flan e i New York Rolls, parte di un’offerta 100% artigianale.

Ciam, in collaborazione con Caméléon Concept, ha creato il banco refrigerato su misura (completo di pannellatura) e l’arredamento per la cassa. In particolare, sono state utilizzate vetrine modello 6040 con teca in vetro fisso R413, caratterizzate da un piano di lavoro in pietra bianco vega Santa Margherita e vassoi espositivi in acciaio verniciato a polvere RAL 9016. Queste finiture completano la pannellatura scelta in Egger chene sorano.