Moon Line
Bruno Vanzan
Moon Line è la postazione cocktail interamente realizzata in acciaio spazzolato. La vasca centrale è coibentata e dotata di cinque scompartimenti dinamici, che possono essere utilizzati sia come piano di lavoro che come contenitori. La station è dotata di una vasca per il ghiaccio, un dispenser per guarnizioni con cinque vaschette circolari in acciaio e una tasca interna per bottiglie da 100/250 ml. La postazione include un lavello con sciacqua bicchieri integrato, un tagliere in polietilene scorrevole e una tramoggia per i rifiuti con un cassetto estraibile per la raccolta. Inoltre, è presente uno speedrack e un basamento con uno scompartimento neutro chiuso da ante a battente in acciaio. La versione chilled prevede una cella refrigerata dual temp. (+4°C/-18°C) con sportelli a battente al posto del basamento neutro. La zoccolatura è in acciaio con piedini regolabili. Il top è disponibile in diverse versioni: Flat, con alzatina da 59 mm, con alzatina da 190 mm, oppure con bar mat e scarico acqua integrato.
Moon Line è la postazione cocktail interamente realizzata in acciaio spazzolato. La vasca centrale è coibentata e dotata di cinque scompartimenti dinamici, che possono essere utilizzati sia come piano di lavoro che come contenitori. La station è dotata di una vasca per il ghiaccio, un dispenser per guarnizioni con cinque vaschette circolari in acciaio e una tasca interna per bottiglie da 100/250 ml. La postazione include un lavello con sciacqua bicchieri integrato, un tagliere in polietilene scorrevole e una tramoggia per i rifiuti con un cassetto estraibile per la raccolta. Inoltre, è presente uno speedrack e un basamento con uno scompartimento neutro chiuso da ante a battente in acciaio. La versione chilled prevede una cella refrigerata dual temp. (+4°C/-18°C) con sportelli a battente al posto del basamento neutro. La zoccolatura è in acciaio con piedini regolabili. Il top è disponibile in diverse versioni: Flat, con alzatina da 59 mm, con alzatina da 190 mm, oppure con bar mat e scarico acqua integrato.
L’idea progettuale
Il cuore creativo e funzionale di Moon Line è rappresentato da Bruno Vanzan, uno dei più rinomati barman a livello internazionale, che insieme al designer Fabiano Zucconi hanno collaborato attivamente con CIAM allo sviluppo di questa work station. L'esperienza pluriennale nel mondo del bartending e la profonda conoscenza delle esigenze quotidiane degli operatori hanno fatto sì che questa postazione rispecchiasse i più alti standard del settore.
Contenitori multi- funzionali vuoto/pieni
Facilitano il processo di lavoro attraverso la pluralità di combinazioni di utilizzo possibili.
Zona lavaggio
Il lavello è in acciaio saldato con rinfresca bicchieri integrato e miscelatore a doccetta estraibile, strumenti ergonomici per una pulizia veloce e una preparazione efficiente
Design Focus
Piano di lavoro
Il piano è realizzato in acciaio inox e tutte le vasche e scompartimenti interni sono saldati.
Vasca centrale
La vasca centrale è coibentata e dotata di cinque scompartimenti dinamici, che possono essere utilizzati sia come piano di lavoro che come contenitori. Include anche una vasca per il ghiaccio, un dispenser per le guarnizioni con cinque vaschette circolari in acciaio e una tasca interna per bottiglie da 100 a 250 ml.
Finitura acciaio
Moon Line è realizzata completamente in acciaio inox, la finitura è spazzolata.
Top Flat
Questo assetto prevede la fornitura di vassoi in acciaio inox per la perfetta copertura del piano comprensivi di miscelatore speciale abbattibile.
Bar mat
I piani tipo “D” dispongono di bar mat in acciaio con scarico acqua integrato.
Tagliere in polietilene scorrevole
La zona lavello è dotata di un pratico tagliere scorrevole con tramoggia di canalizzazione rifiuti su cestino di recupero inferiore, accessibile con anta a battente.
Speedrack
Le postazioni Moon Line dispongono di un pratico speedrack per bottiglie con capacità 100/250 ml.
Dispenser per guarnizioni
Il piano di lavoro è dotato di un dispenser per guarnizioni completo di cinque vaschette circolari in acciaio.
Versione Chilled
La versione chilled prevede una cella refrigerata dual temp. (+4°C/-18°C) con sportelli a battente al posto del basamento neutro.
UC interna R290
La versione Chilled ha un vano tecnico con unità ermetica a gas ecologico R290.
Centralina Touch
Le centralina touch permette di gestire la temperatura della cella di riserva.
Specifiche Tecniche
Ciam Connect
Su richiesta è possibile inserire il pacchetto Ciam Connect che permette di avere il frigo on-line, dal cloud si possono gestire tutte le funzioni oltre al servizio di segnalazione allarmi e prevenzione guasti.
Codice QR
All’interno del frigo è presente la targhetta prodotto con il codice QR da cui si possono scaricare i manuali di uso e manutenzione e altri contenuti tecnici legati al prodotto.
