Vertigo
Ciam Lab
La serie Vertigo è composta da tre moduli lineari (1110, 1610 e 2106 mm) con fianchi in vetro da 8 mm, e due moduli angolari cilindrici da 30°, perfettamente canalizzabili grazie al serraggio meccanico delle centine terminali e dei montanti anteriori. Le vasche sono monolitiche, rivestite in acciaio e coibentate con poliuretano ecologico, mentre l’area espositiva è in acciaio lucido. L’alzata è dotata di vetro frontale riscaldato con sistema brevettato anti-appannamento, apribile verso il basso. I fianchi sono stratificati e riscaldati con serigrafia a specchio. La plafoniera in alluminio brillantato include un binario integrato per scorrevoli in plexiglass a chiusura ermetica. Montanti, reggi-mensole e profili sono in alluminio brillantato, con mensole intermedie in vetro. L’illuminazione è garantita da micro-plafoniere a LED diffusi da 3000°K. Le vetrine Vertigo sono progettate per offrire prestazioni eccellenti e altamente performanti. Le vetrine per gelateria dispongono di motori semi-ermetici con sbrinamenti programmati ad inversione di ciclo ultrarapidi. Le vetrine per pasticceria offrono una vasta gamma di versioni (refrigerate ventilate, refrigerate ventilate con cassettoni, statiche, totalmente refrigerate), studiate per soddisfare tutte le esigenze dei pasticceri e mantenere una temperatura costante nelle zone refrigerate.
La serie Vertigo è composta da tre moduli lineari (1110, 1610 e 2106 mm) con fianchi in vetro da 8 mm, e due moduli angolari cilindrici da 30°, perfettamente canalizzabili grazie al serraggio meccanico delle centine terminali e dei montanti anteriori. Le vasche sono monolitiche, rivestite in acciaio e coibentate con poliuretano ecologico, mentre l’area espositiva è in acciaio lucido. L’alzata è dotata di vetro frontale riscaldato con sistema brevettato anti-appannamento, apribile verso il basso. I fianchi sono stratificati e riscaldati con serigrafia a specchio. La plafoniera in alluminio brillantato include un binario integrato per scorrevoli in plexiglass a chiusura ermetica. Montanti, reggi-mensole e profili sono in alluminio brillantato, con mensole intermedie in vetro. L’illuminazione è garantita da micro-plafoniere a LED diffusi da 3000°K. Le vetrine Vertigo sono progettate per offrire prestazioni eccellenti e altamente performanti. Le vetrine per gelateria dispongono di motori semi-ermetici con sbrinamenti programmati ad inversione di ciclo ultrarapidi. Le vetrine per pasticceria offrono una vasta gamma di versioni (refrigerate ventilate, refrigerate ventilate con cassettoni, statiche, totalmente refrigerate), studiate per soddisfare tutte le esigenze dei pasticceri e mantenere una temperatura costante nelle zone refrigerate.
Design elegante e moderno per soluzioni di refrigerazione superiori.
Ampia gamma
La serie Vertigo è composta da tre moduli lineari (1110, 1610 e 2106 mm) con fianchi in vetro da 8 mm, e due moduli angolari cilindrici da 30°, perfettamente canalizzabili grazie al serraggio meccanico delle centine terminali e dei montanti anteriori.
Personalizzazione
Tutte le componenti a vista possono essere personalizzate avvalendosi della gamma Materiali di Ciam, che comprende un’ampia selezione di gres, acrilici, composti di quarzo, pietre naturali, lamiere verniciate a polveri epossidiche, lamiere con trattamento galvanico, ottoni e legno.
Canalizzazione
Le vetrine Vertigo sono perfettamente canalizzabili in continuità estetica indipendentemente dalla tipologia di impianto (gelato, pasticceria, gastronomia…).
Alzate
Vertigo 1
Vertigo 2
Vertigo 3
Design Focus
Assetto Pannellato
Le vetrine Vertigo possono essere fornite con pannellatura in HPL in pasta o laccato su richiesta.
Assetto Semilavorato
Le vetrine Vertigo possono essere fornite anche nella versione semilavorato, quando il rivestimento è a cura del cliente.
Mensole regolabili
Le mensole intermedie in vetro, dove previste, hanno l’illuminazione integrata con micro-plafoniera. Il sistema di regolazione sia in altezza che in profondità avviene attraverso delle cremagliere elettrificate a bassa tensione, che evitano l’utilizzo di cavi elettrici.
Termometro digitale
Il ripetitore della temperatura è digitale, inserito a filo piano.
Tecnologia d'avanguardia al servizio dei tuoi spazi.
Temperatura positiva
La refrigerazione delle vetrine Vertigo a temperatura positiva possiede un’elevata umidità che favorisce la corretta conservazione dei prodotti esposti; quest’ultima oltre al piano di fondo investe anche il primo ripiano in vetro aumentando la capacità di esporre prodotti refrigerati. Gli sbrinamenti sono automatici e programmati per uno uso professionale e prolungato.
Temperatura negativa
La refrigerazione delle vetrine gelateria è a mandata unica e utilizza due batterie evaporanti, che permettono di preservare il gelato e garantire l’uniformità del freddo su tutte le vaschette. Gli sbrinamenti programmati sono ultra-rapidi grazie all’inversione di ciclo, mentre le unità condensatrici semi-ermetiche sono ben dimensionate per assicurare il corretto funzionamento in qualsiasi condizione climatica.
NoFog
La perfetta trasparenza e leggerezza della vetrina è alla base di una esposizione di qualità, per questo motivo CIAM ha brevettato un innovativo sistema di anti-appannamento che prevede l’utilizzo di vetri pirolitici da 8mm di spessore alimentati a bassa tensione, in questo modo si ottiene l’effetto di una teca vetro classica anche con l’utilizzo di vetri caldi.
Specifiche tecniche
Versione refrigerata ventilata con cassettoni
Le vetrine Vertigo a temperatura positiva sono disponibili anche nella versione con cassettoni. Questa variante risulta particolarmente indicata e pratica per carne, formaggi e insaccati.
Caldo a secco
Le vetrine calde a secco sono dotate di piastra in acciaio riscaldata tramite resistenze elettriche.
Caldo a bagnomaria
Le vetrine calde a bagnomaria hanno la contro vasca in acciaio stampato con bordi interni raggiati e sono predisposte per alloggiare le vasche GN 1/1. Su richiesta le vetrine calde a bagnomaria possono essere equipaggiate con i vassoi in acciaio forato, al posto delle vaschette GN.
Indicatore dei gusti
I modelli per gelateria sono dotati di indicatori gusti retroilluminati.
Scorrevoli PETG
L’operatore accede al vano refrigerato attraverso ante scorrevoli in PETG con guarnizioni perimetrali, che assicurano la chiusura ermetica del vano refrigerato.
Centralina touch
La centralina elettronica è del tipo Touch di serie.
Illuminazione
L’illuminazione con LED diffusi a 3000°K risulta perfetta per esaltare i prodotti esposti nelle nostre vetrine. Le strip led sono integrate alle esclusive microplafoniere in alluminio, sia nella versione a cappello che nella versione a mensola fissa e nell’innovativa versione integrata alla mensola regolabile in altezza e profondità su asta elettrificata a bassa tensione.
Unità condensatrice estraibile
Nelle vetrine Vertigo è possibile estrarre l’unità condensatrice dal suo alloggiamento. Ciò consente una facile pulizia e manutenzione del componente.
Ciam Connect
Con Ciam Connect il frigo è on-line e dal cloud si possono gestire tutte le funzioni oltre al servizio di segnalazione allarmi e prevenzione guasti.
Codice QR
Nel vano tecnico è presente la targhetta prodotto con il codice QR da cui si possono scaricare i manuali di uso e manutenzione e altri contenuti tecnici legati al prodotto.
Galleria
Briò Gelateria – Naples
Pama Arredamenti of Salerno propose CIAM technology for the renovation of Briò Gelateria in Naples. They chose semi-finished showcases: Serie…
Pasticceria Mosè – Cercola
Mosè Pastry. Custom furniture as per client’s request. S/s back counter and nr.2 “VERTIGO 2” pastry showcases. Brilliant wall cases.
Boulangerie – Cava de’ Tirreni
Vertigo display cases with black profiles and Drop in Showcases mod. Flat TS.
La bottega del Goloso – Genoa
New opening for LA BOTTEGA DEL GOLOSO in Genova, furniture realized by ASTOR Srl located in Ovada, Ciam supplied showcases…
